Heineken Floating Bar: bar flutuante do Rio Pinheiros divulga cardápio
O primeiro bar flutuante do Rio Pinheiros foi inaugurado no final de setembro, pela Heineken, e está funcionando de sexta-feira a domingo, das 16h às 22h, até o fim deste mês. Localizado na região do Parque Bruno Covas, o Heineken Floating Bar (Ciclovia Rio Pìnheiros Margem Oeste, Acesso Parque Bruno Covas – Jd. Panorama) tem o objetivo de convidar o público a repensar as formas de ocupação de espaços urbanos para visualizar novas perspectivas de usufruto, como mais uma ação capaz de transformar a cidade. Todo o lucro da operação do bar será revertido para ações que contribuam para a melhoria do rio e de seu entorno, em parceria com a Fundação SOS Mata Atlântica.
Cardápio
Em seu cardápio, o bar flutuante tem opções para todos os gostos a partir de R$28,00, entre as quais se destacam a coxinha feita com galeto e shiitake (R$36,00), o burguer trio (R$47,00) e pastéis de variados sabores (R$31,00), além das fritas da casa (R$28,00). Também há sugestões de comidas veganas e vegetarianas, como a burrata (R$67,00) e o nuts e especiarias da casa (R$29,00). Entre as sobremesas, estão o brigadeiro (R$19,00) e a pavlova de frutas vermelhas (R$29,00).
O bartender Alê D’Agostino foi encarregado de criar uma carta de drinks especiais, que têm cerveja em sua composição. Assim, além do clássico chope Heineken e da Heineken 0.0 (zero álcool), servirá seus drinks autorais e exclusivos (a partir de R$35,00). Um deles é o Dutch Julep, que agrega hortelã, bourbon, suco de limão, açúcar e Heineken. Outro é o Dutchman in Italia, com vermute tinto, Campari e espuma de Heineken. Há também a opção de Apple Hops (gin, xarope de maçã verde, suco de limão e Heineken) ou Mimosa (vodca Ketel One Botanical Peach and Orange, suco de laranja, Fys laranja e Heineken), além do Drink Zero (pepino, xarope de gengibre, suco de limão, açúcar e Heineken 0.0).
D’Agostino comenta que os drinks são suaves e versáteis, por terem a cerveja como coadjuvante. “A Mimosa vai bem com as entradas, principalmente as fritas, o Dutch Julep funciona muito bem com todos, o Apple Hops, com os pratos frios, e o Dutchman in Italia, com as sobremesas, mas o público pode e deve testar e criar novas combinações”, recomenda o bartender.
Música
Além da gastronomia, o Heineken Floating Bar conta com uma programação especial de DJs, incluindo atrações selecionadas a partir do selo WME (Women’s Music Event), entre outros parceiros da Heineken. Semanalmente, é divulgada a lista das apresentações, que inclui profissionais brasileiros e convidados, como Lily Scott, Paulete Lindacelva, Transvegana, Benja & Cohen, Gab Ferreira, Mari Rossi, Vivian Marques, Claudia Assef, entre outros.
Como visitar
A estrutura de 400m² do Heineken Floating Bar pode receber até 100 convidados por vez – sendo 200 por dia, de forma rotativa, em dois horários disponíveis – e tem o objetivo de movimentar a comunidade em torno do Rio Pinheiros. Para visitar o espaço, é necessário reservar ingresso gratuitamente acessando heinekenfloatingbar.com.br e aguardando o direcionamento para o site da Sympla. Toda quarta-feira, às 17h, são disponibilizados ingressos para visita do fim de semana posterior, de acordo com a disponibilidade. Os ingressos são limitados e filas de espera podem ser criadas. Além disso, em caso de chuvas e outras questões climáticas, por questões de segurança, o bar não tem funcionamento. Nesses casos, se o consumidor já resgatou o ingresso e a abertura do bar foi comprometida, ele sé convidado a comparecer em outra data.
A entrada do bar flutuante é feita pelo Parque Linear Bruno Covas. O bolsão fica dentro do parque, próximo ao portão de entrada e, logo adiante, o público encontra a Casa Conectada, espaço para fazer o cadastro do evento. O trajeto é feito a pé por uma ponte flutuante que conecta os dois lados do rio. Para pessoas com deficiência e/ou mobilidade reduzida, há disponibilidade de carros elétricos até a ponte. Os consumidores acessam a área receptiva e chegam à plataforma flutuante por uma passarela. No bar, os visitantes entram na balsa e vivenciam o fim de tarde, o pôr do sol e a noite, com cenários memoráveis, apreciados de um local inusitado, no meio do Rio Pinheiros.
Foto de topo: Alê Virgílio
Observação: o Sobreviva em São Paulo não se responsabiliza por possíveis mudanças nas informações acima, que são válidas até a data de publicação.
Sobre o autor
Piero Paglarin
Publicitário, especializado em Marketing e Comunicação Integrada. Amante da vida, encantado por pessoas e suas singularidades. Fã inveterado de filmes de terror, ouvinte assíduo de música jamaicana e rock pesado. E, claro: Vai, Corinthians!