Restaurante Solar da República promove Festival da Paella até domingo
Até o próximo dia 27 (domingo), o restaurante Solar da República realiza diariamente o Festival da Paella, prato de origem espanhola composto por arroz, lulas, camarões, polvo, açafrão, mexilhões, ervilhas e pimentão. Neste festival, o público pode se servir à vontade pelo valor fixo de R$ 105,80 por pessoa.
Criado em 2020, em meio à pandemia, e comandado por Luciana Pereira, Sérgio Soeiro e Dirceu Junior, o ponto onde hoje se encontra o Solar da República costumava ser uma lanchonete e ganhou ares de tasca portuguesa e wine bar. Com destaque para a adega envidraçada com vinhos selecionados que dão um charme a mais para o espaço, o Solar da República fica na zona central da capital paulista, região que muitos apontam como um novo pólo gastronômico de São Paulo.
Além da paella, o restaurante possui também um amplo cardápio com base na cozinha tradicional portuguesa, como o Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 70,90), com batatas cozidas, cebola, ovos cozidos, salsa e pimenta do reino, Bacalhau à Brás (R$ 60,90), Bacalhau com broa (R$ 99,90), Bacalhau com natas (R$ 60,90) e o Arroz de bacalhau (R$ 70,90), para citar alguns pratos. Para quem prefere pratos com carne vermelha, duas boas opções de escolha são o Bife à Portuguesa (R$ 49,90), que vem acompanhado com molho roti, batatas portuguesas e ovo à cavalo, e o Arroz de Pato (R$ 69,90).
Para a sobremesa, o cliente pode escolher entre a Baba de Camelo (R$ 12,00), nome que se dá ao mousse de doce de leite com amêndoas torradas, um cremoso pudim de leite (R$ 9,00) ou o clássico pastel de natas (R$ 13,00).
O Solar da República fica na Rua Marquês de Itu, 134 – Vila Buarque. Seu funcionamento é de domingo a quinta-feira, das 11h às 23h, e às sextas e sábados, das 11h às 24h. O restaurante possui acesso para deficientes e faz entregas em domicílio. O telefone para contato é 11 3222-5402 e o site oficial é www.solardarepublica.com.br.
Foto de topo: Erika Martins
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Sobre o autor
Piero Paglarin
Publicitário, especializado em Marketing e Comunicação Integrada. Amante da vida, encantado por pessoas e suas singularidades. Fã inveterado de filmes de terror, ouvinte assíduo de música jamaicana e rock pesado. E, claro: Vai, Corinthians!