As dez melhores sobremesas com doce de leite de São Paulo
O doce de leite é a prova de fogo em qualquer dieta. Pode ser com queijo, no pão, no bolo, na torta ou comer de colher. O doce de leite é bom de qualquer jeito. Famoso em toda a América Latina, ele conquistou o mundo com o seu sabor irresistível. São Paulo tem seus cantinhos mágicos em que o doce de leite se destaca. Diversos restaurantes apostam em receitas com muito doce de leite para conquistar o paladar dos clientes. Confira as dez melhores sobremesas de São Paulo em que o doce de leite é a estrela do prato.
Pizza de Doce de Leite – Graça Di Napolli
A pizzaria de Santana tem uma das melhores pizzas doces de São Paulo. A massa é leve e crocante com borda alta. O recheio generoso de doce de leite acompanha pedacinhos de amendoim.
Focaccia de Doce de Leite – Zena Caffè
E quem disse que a Itália não usa doce de leite? A sobremesa do Zena Caffè mostra como a focaccia fica irresistível com esse ingrediente. A massa é bem fininha com doce de leite quente e uma bola de sorvete.
Bolinho de churros de doce de leite – Officina
A Officina é um mix de padaria, confeitaria e pizzaria. Uma variedade de docinhos e pãezinhos fazem parte do cardápio, mas é o bolinho de churros com recheio de doce de leite que faz sucesso. A massa molhadinha e uma porção generosa de doce de leite faz essa sobremesa ser sensacional.
Crème Brûlée à La Crème à Bruno Fagundes – Paris 6
O Crème Brûlée à Bruno Fagundes do Paris 6 é uma tentação. Feito todinho com doce de leite caseiro, casquinha de açúcar queimado e uma cobertura extra de doce de leite com nozes. Vale a pena cada mordida.
Churros com doce de leite – Ruaa
O tradicional churros com doce de leite é ainda mais gostoso no Ruaa. A versão dessa sobremesa é de tirar o fôlego. O doce é servido em uma cestinha e é só molhar no doce de leite para se deliciar.
Petit Gâteau de Doce de Leite – Brown Sugar
O petit gâteau de doce de leite do Brown Sugar deixa a vida de qualquer um mais alegre. O bolinho é feito com massa de farinha de amêndoa com recheio de doce de leite argentino. O toque final fica por conta do sorvete italiano de baunilha.
Panqueca de Doce de Leite – Corrientes 348
Além da especialidade em carnes, o 348 tem uma das melhores sobremesas de São Paulo. A panqueca de doce de leite faz o menu fechar com chave de ouro.
Mousse de chocolate 70%, bolinhos de chuva e doce de leite caseiro – Sympa
A sobremesa de doce de leite do Sympa é daquelas que você não quer dividir com ninguém. Um mousse de chocolate 70% misturado com bolinho de chuva e doce de leite caseiro.
Mil Folhas de Doce de Leite – L’Entrecôte de Paris
O L’Entrecôte de Paris não faz sucesso apenas com o seu famoso prato de carne com batata frita. Para os amantes do doce de leite, o mil folhas de doce de leite é divino. São camadas de massa folhada, intercaladas com doce de leite e creme patissière de doce de leite que desmancham na boca.
Macarons de laranja com doce de leite – Julice
A combinação de laranja com doce de leite é surpreendente. Esse conjunto só fica melhor quando serve de recheio para os deliciosos macarons da Julice.
Sobre o autor
Mariana Benvenido
Jornalista, apaixonada por vinho, arte, cultura e gastronomia. Adora conhecer novos lugares em São Paulo e compartilhar dicas sobre suas descobertas.